La cucina è mediterranea improntata sul pesce di mare , ma che non trascura i prodotti tipici delle Valli Ossolane.
Il Ristorante la Stella offre l’ambientazione perfetta per ogni occasione: cerimonie ed eventi di ogni tipo, una tranquilla cena a due, menù a tema, su prenotazione cene in cantina immersi tra natura e sapori.
Nel periodo estivo ortaggi frutta erbe aromatiche vengono prodotte direttamente da noi nel nel nostro orto.
Il pesce di mare la fa da padrone con arrivi quotidiani dai principali mercati.
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Menu alla carta
Menù Degustazione “il mare in Ossola” 6 portate a sorpresa dall’antipasto al dolce € 70,00 vini esclusi Il menù viene servito per l’intero tavolo
Antipasti
primi piatti
secondi piatti
i nostri dolci
i nostri formaggi
Antipasti
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Selezione di pesce crudo del giorno€35.00
ostrica, scampi, salmone, branzino, gamberi, (secondo arrivi) -
Gamberi rossi di Mazara del Vallocad. €8.00
Scampi di Siciliacad. €8.00
Ostrichecad. €5.00
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Carpaccio di gamberi€22.00
estratto di pomodori canditi e fragole con sorbetto alle mandorle -
Astice alla Catalana€26.00
pomodori, sedano, cipolla di Tropea, arancia -
Capesante alla piastra€20.00
crema di piselli alla menta e prosciutto croccante -
Baccalà in tempura€20.00
su polenta morbida pil pil di baccalà e peperone crusco -
Polpo arrostito€18.00
su passata di fave, burrata e scarola brasata -
Gamberi croccanti in salsa agrodolce€16.00
piatto storico della Stella (1995) -
Prosciutto crudo€16.00
con giardiniera della Casa -
Uovo 63°€20.00
polenta morbida e Bettelmatt -
Vitello tonnato€18.00
con carciofi sott’olio -
Il pesce servito crudo viene preventivamente abbattuto di temperatura, i crostacei che ci vengono forniti sono congelati a bordo. In certi periodi dell’anno alcuni prodotti ci vengonoforniti surgelati.
primi piatti
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Tagliolini all’astice€24.00
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Gnocchi di patate€18.00
con seppie trifolate, aglio, olio e peperoncino -
Ravioli del plin di branzino€18.00
con brodetto asiatico -
Linguine all’amatriciana di mare€16.00
piatto storico del ristorante “La Stella” (1998) -
Calamarata all’aragosta€30.00
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Risotto curcuma e zenzero€20.00
con petali di baccalà e liquirizia(min. 2 persone) -
Tagliolini al ragù di vitellone€16.00
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Gnocchi di patate al pomodoro e basilico€16.00
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Per celiaci pasta di mais a piacere. In certi periodi dell’anno alcuni prodotti ci vengono forniti surgelati.
secondi piatti
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Pesci pescati secondo arrivi quotidiani l’etto € 5.50*
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Grigliata di crostacei€35.00
( 1/2 aragosta, scampi e gamberi di Sicilia) -
Trancio di cernia€24.00
su verdure croccanti -
Spiedo di gamberoni€28.00
foie-gras e ananas -
Frittura mista di pesce€22.00
(calamari, gamberi e pesce azzurro) -
Cesto di pesci al vapore con riso e salsine€55.00
(min. 2 persone) -
Filetto di manzo alla griglia€26.00
(razza piemontese) -
Stracotto di vitellone con polenta€20.00
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Costolette d’agnello in crosta di pane€24.00
marinato con limone e origano (antica ricetta di Gabriele Nicoletti) -
*Il costo del pesce pescato può variare a seconda delle quotazioni di mercato
i nostri dolci
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Dolce sorpresa… ricordi d’infanzia € 8.00
dolce storico dello chef(1996) -
Cremoso al cioccolato€ 8.00
con interno morbido ai lamponi -
Millefoglie crema chantilly e fragole€ 8.00
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La nostra “Viennetta”€ 8.00
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Biancomangiare alle castagne€ 8.00
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Trilogia di cioccolato€ 8.00
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“Tiramisù new entry 2023”€ 8.00
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Torta morbida di mandorle€ 8.00
in manto di sfoglia -
La nostra Sacher€ 8.00
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Gelati e sorbetti di nostra produzione…€ 8.00
i nostri formaggi
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Grande assortimento di formaggi€ 15.00
con le nostre confetture -
Piccola selezione di formaggi€ 10.00
con le nostre confetture